Cuir Cuisine
Encuentros irregulares de cocina-medicina
Paga lo que puedas. Los encuentros en directo por zoom se realizan con una duración aproximada de 2 horas e incluyen:
2 lecturas + intercambio de conocimiento según el tema del día + preparaciones prácticas + recopilatorio de los materiales, lecturas y recetas en formato PDF
Te invito a llevar el ordenador a la cocina para una serie de encuentros que reivindican los saberes de una herbolaria doméstica y narrativa que resiste el desencantamiento y desafía a los binarismos, enfocando la magia de lo cotidiano y la medicina colectiva.
Los encuentros temáticos se pueden solicitar en sesiones individuales y para grupos cerrados.
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Próximos encuentros
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CUIR CUISINE
Relaciones elementales & energéticas herbales
21 de abril de 2024, 11:00 o 17:00 CET
El encuentro se realizará en el horario al que más gente se apunta. Inscripción previa hasta el 11 de abril
Las hierbas y especias con las que deleitamos el paladar cada día nutren nuestras relaciones con los elementos Fuego-Aire-Agua-Tierra. Exploraremos la información que la energética herbal (aquí entendido como su sabor, temperatura, grado de humedad, etc.) nos aporta sobre la acción de una planta y sus efectos en nuestros cuerpos. Inspiraremos nuevas prácticas para apoyar el equilibrio en las relaciones elementales del día a día, queerizando el espacio doméstico y potenciando nuestro vínculo con las plantas. Con la intención de hacer este conocimiento aplicable a la vida cotidiana, no partimos de lo que dicen los libros sobre qué elementos se asocian a qué plantas y qué correspondencias. Hacemos de este aprendizaje uno vivencial, tomándonos el tiempo para sentir cada una cómo se nos presentan los elementos en las hierbas y especias de nuestras cocinas y con qué cualidades, estaciones y estructuras de nuestros cuerpos conectan. Con la participación recibes acceso a la grabación del encuentro anterior –Relaciones elementales & ecoSomática cotidiana– y un PDF con materiales adicionales. Paga loque puedas.
CUIR CUISINE
Cuir Cuisine es la expresión del deseo de pasar más tiempo con vosotras en la cocina como centro del hogar, lugar de encuentro, historias, transmitisión de saberes prácticos y tradiciones reinventadas. Los encuentros irregulares de cocina son una extensión del programa MARUJAS & EXQUISITAS, enfocado en la herbolaria estacional y las magias cotidianas. Agregaremos un u otro ingrediente de somática, sanación narrativa y gin.ecología.queer, componiendo así una carta variada de encuentros ricos en nutrientes vegetales y contemplativos.
Cuir Cuisine desea queerizar el espacio de la cocina en el sentido más amplio de la palabra: desafiando los binarios, construyendo nuevas relaciones en y con el hogar, con hierbas medicinales, verduras y especias, memorias y prácticas (no tan) cotidianas. Cuir Cuisine se propone como un espaciotiempo de experimentación donde la cocina deviene laboratorio, spa, lugar de estudio, estudio de arte…, donde cuir es una práctica de baja cocina, un sí a la vida doméstica, medicina colectiva.
Me encantaría saber qué materias, hierbas, verduras, especias, minerales, temas, prácticas… te gustaría ver en el programa.
Cada encuentro se enmarca en dos lecturas temáticas y se realiza con una duración aproximada de 2 horas. Una vez apuntada recibes el enlace de zoom y algunas propuestas para preparar la sesión. A continuación del encuentro recibes un PDF con la información compartida, lecturas, recetas y prácticas. Suelo proponer los domingos como día para los encuentros, pero todo se habla.
Todos los encuentros temáticos pueden convertirse en sesiones individuales y solicitarse de forma continua para grupos cerrados, jornadas, etc.
Lo que en un principio, y aún en alguna ocasión, se presentó como una imposición limitante // no poder mover el cuerpo, no poder salir de casa, no poder compartir espacios con otres // poco a poco se llena de posibilidades: tantas gracias a Steffi y a muches otres que abren sus espacios (en este caso la cocina), sus saberes, sus encuentros, sus sufrimientos y sus vulnerabilidades para pensarnos y vivirnos con.
— IRENE
«Materia doméstica» — Cuir Cuisine para llevar
Aquí está creciendo un archivo de cápsulas autoguiadas basadas en los encuentros en vivo de Cuir Cuisine
Capítulo I — «8M con Rosa & Rosas» — gratis
En un discurso en 1910, Helen Todd dijo: «…el pan de vida, que es el hogar, el refugio y la seguridad, y las Rosas de la vida, la música, la educación, la naturaleza y los libros…» Desde sus inicios, las historias del 8 de marzo se enredan con las Rosas, como símbolo del vivir bien y como compañeras del goce. En 2023, en LA ALKIMILA gozamos de Rosas e historias botánico-feministas, mientras horneamos un pan de Rosas para celebrar en presencia de las que (ya) no están en las calles. El enredo entre las Rosas y las luchas feministas* me llevaron a invitar a Rosa Luxemburg a la mesa, revolucionaria, hogareña, botánica, ecofeminista, presa. En las cartas y los herbarios que escribió desde la cárcel anima constantemente a sus amigas a «herborizar más». Estas otras genealogías feministas* se enredan con las Rosas en las narrativas y prácticas del primer capítulo de la CUIR CUISINE para llevar.
¡A gozar con agua y pan de Rosas, pigmentos vegetales y polvos mágicos!